살균 냄비는 살균 냄비라고도합니다. 살균냄비의 기능은 매우 광범위하며 주로 식품, 의약품 등 다양한 분야에서 사용됩니다.
살균기는 냄비 본체, 냄비 덮개, 개방 장치, 잠금 쐐기, 안전 연동 장치, 트랙, 살균 바구니, 스팀 노즐 및 여러 노즐로 구성됩니다. 뚜껑은 팽창식 실리콘 고무 내열 밀봉 링으로 밀봉되어 있어 신뢰할 수 있고 수명이 깁니다.
일정한 압력의 증기를 열원으로 사용하여 가열 면적이 크고 열효율이 높으며 가열이 균일하고 액체 물질의 끓는 시간이 짧으며 가열 온도 조절이 용이한 특성을 가지고 있습니다. 본 냄비의 내솥본체(내솥)는 내산, 내열 오스테나이트계 스테인리스강으로 제작되었으며, 압력계와 안전밸브가 장착되어 있어 외관이 미려하고, 설치가 용이하며, 조작이 용이하고, 안전합니다. 그리고 신뢰할 수 있습니다.
일반 식품공장에서는 포장된 제품을 상압의 물 속에서 가열살균할 때 이런 수평형 살균기를 사용합니다. 압축공기를 도입하여 배압멸균을 실현하는 장비입니다. 냄비에서 냉각을 수행해야 하는 경우 냄비 상단에 있는 물 분사 파이프로 물 펌프를 펌핑해야 합니다(또는 물 순환 시스템을 사용해야 합니다). 살균 중에는 가열로 인한 온도 상승으로 인해 포장 백 내부의 압력이 백 외부(냄비 내부)의 압력을 초과하게 됩니다. 따라서 멸균 시 포장재의 가압으로 인한 손상을 방지하기 위해서는 역압을 가하는 것이 필요합니다. 즉, 압축공기가 포트를 통과하면서 압력을 높여 포장재의 손상을 방지하는 것입니다. 작업은 다음과 같이 설명됩니다.
압축공기는 열전도율이 낮고 증기 자체에 일정한 압력이 있기 때문에 멸균 가열 과정에서 냄비에 압축공기를 넣지 않고, 멸균온도에 도달한 후 따뜻하게 유지해야만 압축공기가 배출됩니다. 냄비에 풀려납니다. 내부에서는 냄비 내부를 0.15-0.2Mpa 늘립니다. 살균 후 냉각 시에는 공기공급을 중단하고 냉각수를 분사관에 밀어 넣어주세요. 냄비 안의 온도가 떨어지고 증기가 응축됨에 따라 압축 공기의 압력은 냄비 내부 힘의 감소를 보상하는 데 사용됩니다.
멸균 과정에서는 증기가 순환될 수 있도록 초기 배기에 주의한 후 배기에 주의해야 합니다. 또한 열 교환을 촉진하기 위해 10분마다 한 번씩 공기를 빼낼 수도 있습니다. 즉, 특정 절차에 따라 멸균 조건을 충족하고 수행해야 합니다. 멸균 온도, 멸균 압력, 멸균 시간, 작동 방법은 모두 제품의 멸균 과정에 따라 지정됩니다.
멸균기의 종류는 다양하며 대부분 고객의 요구에 따라 맞춤 제작되며, 장비 규모도 고객이 요구하는 생산량과 공장의 특정 조건에 따라 맞춤 제작됩니다. 압력과 온도는 고정밀 PLC로 제어되며 압력과 온도가 너무 높습니다. 조기 경고 처리.
게시 시간: 2023년 3월 8일