오늘날 레토르트 식품은 점점 더 대중화되고 있지만, 일부 고객은 적합한 레토르트를 선택하는 방법을 알지 못할 수 있습니다. 레토르트의 종류는 매우 다양하며, 고객 또한 다양한 제품을 보유하고 있습니다. 각 제품은 서로 다른 레토르트 식품에 적합합니다. 오늘은 레토르트 식품의 종류와 특징을 설명해 드리겠습니다.
물 분무 레토르트 살균기는 뛰어나고 일관된 온도 분포로 유명합니다. 일관된 제품 품질, 식품 안전 및 연장된 유통 기한을 달성할 수 있습니다.
물 분무 레토르트는 물 분무 장치, 열 교환기, 강력한 순환 펌프를 갖추고 있습니다. 가열 및 유지 단계: 강력한 펌프가 레토르트와 열 교환기를 통해 공정수를 순환시키고, 물이 제품 표면에 분사되어 사이클 시간이 단축됩니다. 에너지를 절약하고 열 분포가 보다 균일해지며, 레토르트 내부의 모든 제품이 동일한 열처리를 받습니다.
간접 가열 및 냉각을 통해 큰 온도 차이를 효과적으로 방지할 수 있으며, 냉각 단계의 가공수는 가열 및 보관 단계에서 살균되므로 2차 오염을 효과적으로 방지할 수 있습니다. 고객이 맛과 외관이 더 좋은 고품질 제품을 생산할 수 있도록 지원합니다.
게시 시간: 2023년 8월 5일