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고용량 감자 칩 기계 감자 튀김 생산 라인
감자칩 특징:
1. 조작이 간단하고 사용이 편리하며 고장률이 낮습니다.
2.컴퓨터 온도 조절, 균일한 가열, 작은 온도 편차.
3. 오일은 오랫동안 사용할 수 있으며 신선함을 유지하고 잔류물이 없으며 여과할 필요가 없으며 탄화율이 낮습니다.
4. 기름의 신선도를 유지하기 위해 튀기는 동안 잔여물을 제거하십시오.
5. 하나의 기계는 다목적이며 다양한 음식을 튀길 수 있습니다. 연기가 적고 냄새가 없으며 편리하고 시간이 절약되며 환경 친화적입니다.
6.튀김의 산성화 정도가 약하고, 폐유 발생이 적어 튀김의 색, 향, 맛이 맛있게 유지되며 냉각 후에도 본래의 맛이 유지됩니다.
7. 연료 절약은 기존 튀김 기계보다 절반 이상입니다.
산업용 감자 칩 기계의 가공 공정은 주로 청소 및 껍질 벗기기, 썰기, 세척, 데치기, 탈수, 튀김, 탈지, 조미료, 포장, 보조 장비 등으로 구성됩니다. 튀긴 감자 칩 생산 라인의 구체적인 공정은 들어 올리기 및 적재 → 청소 및 껍질 벗기기 → 분류 → 슬라이싱 → 세척 → 헹굼 → 탈수 → 공기 냉각 → 튀김 → 기름 제거 → 공기 냉각 → 조미료 → 운반 → 포장입니다.
1. 엘리베이터 - 자동 리프팅 및 로딩, 편리하고 빠르며 인력을 절약합니다.
2. 세척 및 필링 기계 - 자동 감자 세척 및 필링, 에너지 절약.
3.피킹라인 - 감자의 썩은 부분과 움푹 패인 부분을 제거하여 품질을 향상시킵니다.
4. 슬라이서 슬라이싱, 크기 조절 가능.
5.컨베이어 - 감자칩을 들어올려 세탁기로 운반합니다.
6. 세척 - 감자칩 표면의 전분을 깨끗이 닦아주세요.
7.Blanching machine - 활성효소의 활성을 억제하고 색상을 보호합니다.
8.진동배수기 - 너무 작은 찌꺼기를 제거하고, 진동을 이용해 여분의 물을 제거합니다.
9. 공냉라인 - 공냉 효과로 감자칩 표면의 수분을 제거하고 튀김기로 이송합니다.
10.튀김기 - 착색을 위해 튀기고 식감과 맛을 최적화합니다.
11.진동 오일 배출기 - 진동을 통해 과잉 오일이 제거됩니다.
12. 공랭라인 - 기름 제거 및 식히기 - 표면에 남아있는 기름을 불어내고 포테이토칩이 조미기에 들어갈 수 있도록 충분히 식혀줍니다.
13.향료 기계 - 지속적으로 작동하며 고정된 시간에 공급 및 배출이 가능합니다.
14. 포장기 - 고객의 포장 무게에 따라 감자칩을 자동으로 포장합니다.
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