파일럿 레토르트 공장 – 파일럿 레토르트 제조업체 및 공급업체
본 시제기는 분무(물 분무, 진동 분무, 측면 분무), 침수, 증기, 회전 등 다양한 살균 방식을 구현할 수 있는 다기능 레토르트 살균기입니다. 이 장비는 식품 제조업체의 신제품 개발 연구실에서 신제품 살균 공정을 수립하고, F0 값을 측정하며, 실제 생산 환경과 유사한 살균 환경을 시뮬레이션하는 데 적합합니다.
살균에 필요한 열을 공급하기 위해 전기 가열 시스템이 레토르트에 장착되어 있습니다. 사용자는 보일러 없이도 사용할 수 있습니다. 특히 소규모 생산 업체 및 연구 개발 부서에 적합합니다. 또한 실험실에서 신제품을 개발하거나 대량 생산 살균 공정을 모방하여 새로운 살균 공식을 연구하고, 새로운 살균 공식에 대한 과학적 데이터를 확보하는 데에도 사용할 수 있습니다.
소형 증류기는 일반적으로 크기가 작아 수백 그램에서 수 킬로그램에 이르는 비교적 소량의 식품을 처리할 수 있습니다. 이러한 증류기는 증기 증류기, 수침식 증류기, 회전식 증류기 등 다양한 증류 공정을 모사하는 데 사용할 수 있습니다.
1. 비용 효율성: 시범용 레토르트는 상업용 레토르트에 비해 상대적으로 저렴하므로 소규모 가공 및 제품 개발에 비용 효율적인 솔루션입니다.
2. 유연성: 파일럿 레토르트는 온도, 압력, 시간 매개변수를 포함하여 특정 식품 제품의 특정 요구 사항을 충족하도록 맞춤 설정할 수 있습니다.
3. 위험 감소: 파일럿 레토르트를 사용하면 식품 제조업체는 상업 생산 규모로 확대하기 전에 잠재적인 문제나 위험 요소를 파악하고 해결할 수 있습니다.
4. 최적화: 파일럿 레토르트는 식품 제조업체가 원하는 제품 품질과 안전성을 달성하기 위해 가공 매개변수를 최적화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 신제품 테스트: 파일럿 레토르트는 제품 배합 및 가공 방법을 테스트하고 최적화할 수 있는 소규모 환경을 제공하기 때문에 새로운 식품 제품을 테스트하고 개발하는 데 일반적으로 사용됩니다.
요약하자면, 파일럿 레토르트는 식품 제조업체가 안전하고 고품질의 식품 생산을 위한 공정 매개변수를 개발하고 최적화하는 데 중요한 도구입니다. 이는 소규모 공정 및 제품 개발에 비용 효율적이고 유연하며 위험 부담이 적은 솔루션을 제공합니다.
