로타리 레토르트는 식품의 멸균 및 보존에 사용되는 음식 가공 장비의 한 유형입니다. 축 주위로 회전하는 수평으로 장착 된 실린더이며 대량 생산을 수용하도록 설계되었습니다.
로타리 레토르트는 여러 섹션으로 나뉘어져있는 증기 탑 챔버로 구성되며 각각은 패키지 식품을 배치 할 수 있습니다. 포장 된 식품은 로터리 레토르트에로드 된 다음 챔버의 다양한 부분을 통해 회전합니다.
멸균 과정 동안, 증기는 챔버에 주입되어 온도와 압력을 박테리아, 바이러스 및 곰팡이와 같은 유해한 미생물을 제거하는 데 필요한 수준으로 온도와 압력을 높입니다. 실린더의 회전 운동은 포장 된 식품이 열에 균일하게 노출되도록하여 모든 미생물이 파괴되도록하는 데 도움이됩니다.
포장 식품은 가공시 레토르트에서 로터리이므로 열 전달이 더 평균적이고 효율적 일 수 있습니다. 멸균 시간을 단축하고 패키지 주변의 과잉 열을 피할 수 있습니다. 이러한 종류의 레토르트는 고체 함량의 비중이 액체 (죽 및 기타 주석 통조림 식품) 이상인 포장 식품에 적합합니다. 식품은 증기 멸균 후 급격한 살균 후 급격한 값을 향상시키지 않고 증기 멸균 후 저장 수명의 원래의 맛, 색 및 영양을 보존 할 수 있습니다.
로타리 레토르트는 식품의 멸균 및 보존에 사용되는 음식 가공 장비의 한 유형입니다. 축 주위로 회전하는 수평으로 장착 된 실린더이며 대량 생산을 수용하도록 설계되었습니다.
로타리 레토르트는 여러 섹션으로 나뉘어져있는 증기 탑 챔버로 구성되며 각각은 패키지 식품을 배치 할 수 있습니다. 포장 된 식품은 로터리 레토르트에로드 된 다음 챔버의 다양한 부분을 통해 회전합니다.
멸균 과정 동안, 증기는 챔버에 주입되어 온도와 압력을 박테리아, 바이러스 및 곰팡이와 같은 유해한 미생물을 제거하는 데 필요한 수준으로 온도와 압력을 높입니다. 실린더의 회전 운동은 포장 된 식품이 열에 균일하게 노출되도록하여 모든 미생물이 파괴되도록하는 데 도움이됩니다.
포장 식품은 가공시 레토르트에서 로터리이므로 열 전달이 더 평균적이고 효율적 일 수 있습니다. 멸균 시간을 단축하고 패키지 주변의 과잉 열을 피할 수 있습니다. 이러한 종류의 레토르트는 고체 함량의 비중이 액체 (죽 및 기타 주석 통조림 식품) 이상인 포장 식품에 적합합니다. 식품은 증기 멸균 후 급격한 살균 후 급격한 값을 향상시키지 않고 증기 멸균 후 저장 수명의 원래의 맛, 색 및 영양을 보존 할 수 있습니다.
1. 식품은 멸균 과정에서 레토르트에서 로터리입니다. 증기는 높은 열 전달 효율, 빠른 열 침투 및 완벽한 멸균 효과로 레토르트에 직접 주입됩니다.
2. 온화한 멸균 과정과 완벽한 압력 균형 제어 시스템은 음식의 최상의 색상, 맛 및 영양을 보장하고 식품 포장의 변형 정도를 최소화 할 수 있습니다.
3. Siemens 하드웨어 및 소프트웨어 제어 시스템은 레토르트를 안전하고 신뢰할 수 있으며 효율적인 작동을 보장합니다.
4. 과학적 내부 배관 설계 및 멸균 프로그램은 열 분포와 빠른 침투, 멸균주기를 단축시킵니다.
5. f 값 멸균 기능에는 레토르트가 장착 될 수 있으며, 각 배치의 멸균 효과가 균일 할 수 있도록 멸균의 정확도를 향상시킬 수 있습니다.
6. 멸균 레코더는 언제든지 멸균 온도, 압력, 특히 과학적 데이터의 생산 관리 및 분석에 적합한 것을 기록하는 데 사용할 수 있습니다.
금속 캔 : 주석 캔, 알루미늄 캔.
죽, 잼, 과일 우유, 옥수수 우유, 호두 우유, 땅콩 우유 등