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사딩 및 통조림 식품용 증기 멸균 오토클레이브 레토르트

간략한 설명:

스팀 레토르트는 스테인리스강으로 만들어진 커다란 챔버로 구성되며, 챔버에는 스팀 유입구와 배출구가 있습니다. 포장된 식품을 챔버에 넣고 레토르트를 밀봉합니다. 그런 다음 챔버에 스팀을 주입하여 온도와 압력을 원하는 수준까지 높입니다.
증기가 챔버 전체에 순환하면서 포장된 식품을 가열하고 유해 미생물을 제거합니다. 살균 과정이 완료되면 챔버에서 증기가 배출되고 포장된 식품은 물이나 공기로 냉각됩니다.


제품 상세 정보

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설명

스팀 레토르트는 공기가 열전도율이 낮은 매체이므로 살균 전에 반드시 배기해야 합니다. 배기가 충분하지 않으면 식품 주변에 단열층(에어백)이 형성되어 열이 식품 중심부까지 전달되지 못하고, 레토르트 내부에 "냉점"이 발생하여 살균 효과가 고르지 않게 나타날 수 있습니다.
증기 증류기는 균일한 온도 분포를 통해 최적의 가열 시간을 제공하도록 설계되었습니다. 당사의 표준 포화 증기 증류기는 여러 가지 특징을 갖추고 있습니다. 또한, 당사 엔지니어의 지속적인 지원을 받으실 수 있습니다. 선택 사양으로 침수식 또는 열교환기 냉각 방식도 제공됩니다.

적용 범위

금속 캔: 양철 캔, 알루미늄 캔.
죽, 잼, 과일 우유, 옥수수 우유, 호두 우유, 땅콩 우유 등

식품 살균 및 보존에 스팀 레토르트를 사용하는 장점은 다음과 같습니다.

균일한 살균: 증기 살균은 효과적인 살균 방법으로, 포장된 식품의 모든 부분에 침투하여 균일한 살균을 보장합니다.

품질 보존: 증기 살균은 식품의 영양가, 맛, 질감을 보존하는 데 도움이 됩니다. 방부제나 화학 물질을 사용하지 않으므로 식품을 보존하는 자연적이고 안전한 방법입니다.
에너지 효율성: 스팀 살균기는 에너지 효율이 뛰어나며 다른 살균 방법에 비해 에너지를 덜 소비합니다.

다용도성: 스팀 살균기는 통조림 과일 및 채소, 수프, 소스, 육류, 애완동물 사료 등 다양한 식품을 살균하는 데 사용할 수 있습니다.

비용 효율성: 스팀 레토르트는 다른 살균 방법에 비해 상대적으로 저렴하므로 식품 제조업체에게 비용 효율적인 솔루션입니다.


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