상업용 고기 패티 성형 라인, 닭고기 스테이크 성형 생산 라인
육패티 성형 라인의 전체 생산 공정
1. **원재료 전처리** 고기를 해동하여 잘게 다진 후 양념과 보조 재료를 넣고 골고루 섞어 고기 속을 준비합니다.
2. **자동 공급** 잘 섞은 고기 속을 투입구에 넣으면 기계가 자동으로 재료를 공급합니다.
3. **정량적 분배** 이 장비는 각 고기 패티의 무게가 균일하도록 속을 정확하게 분배합니다.
4. **금형 성형** 맞춤형 금형을 사용하여 고기를 원형, 사각형 및 특수 모양과 같은 규칙적인 모양으로 성형하고 두께를 고정합니다.
5. **자동 탈형** 완성된 패티는 달라붙지 않고 자동으로 완벽하게 탈형됩니다.
6. **완제품 이송** 성형된 고기 패티는 컨베이어 벨트를 통해 부드럽게 이송됩니다.
7. **후처리** 반죽 코팅, 빵가루 입히기, 튀김, 냉각, 급속 냉동 및 포장 절차와 직접 연결됩니다.
1. 빠른 적재 설계, 세척 용이;
2. 페이스트 점도 ≤ 2000pa.s;
3. 페이스트 이송 펌프는 페이스트 이송 시 전단력이 작아 안정적인 이송이 가능하며 페이스트 점도 손상이 적습니다.
4. 페이스트 폭포의 높이와 유량을 조절할 수 있어 페이스트 폭포의 완성도를 보장합니다.
5. 다양한 용도, 폭넓은 원료 적용 범위, 풍부한 제품;
6. 조작이 간편하고 위생적이며 안전하고 신뢰할 수 있습니다.
7. 밀가루 살포기, 빵가루 코팅기, 성형기, 튀김기 등의 장비와 연결하여 연속 생산을 실현할 수 있습니다.
8. 기계 전체는 스테인리스 스틸 및 기타 식품 등급 재질로 제작되었으며, 혁신적인 디자인, 합리적인 구조, 뛰어난 성능을 갖추고 위생 기준 및 HACCP 기준을 충족하며 청소가 용이합니다.
9. 고압 팬을 사용하여 과도한 슬러리를 제거하십시오.
고기류: 커넬스 치킨 너겟, 치킨 너겟, 햄버거 패티, 치킨 찹, 미트 찹 등
수산물: 생선 스테이크, 생선맛 햄버거 패티 등
채소: 감자 파이, 호박 파이, 채소 버거 파이 등
고기와 채소를 섞은 것: 다양한 햄버거 패티
